Xin chào người “nông dân mới”! Có phải bạn đang loay hoay tìm kiếm những loại hạt giống rau củ quả dễ trồng cho khu vườn xinh xắn đáng yêu của mình không? Chúc mừng bạn đã tìm đúng nơi cần đến! Bài viết này chỉ dành riêng cho những người mới tập tành trồng rau như bạn. Mục đích là AVi Việt Nam muốn giới thiệu những giống rau dễ trồng, nhanh thu hoạch nhất để bạn dễ có rau ăn, không nản chí và có tinh thần tiếp tục thử trồng những loại rau củ quả yêu cầu kỹ thuật cao siêu hơn. Hãy ở lại đến cuối bài để cùng tìm hiểu nhé! Sẽ rất cần thiết cho bạn đấy!
Lựa chọn hạt giống rau là khâu chuẩn bị quan trọng Hạt giống rau mầm
Đặc điểm
Rau mầm có những cách trồng chưa cần sử dụng đến đất nên rất phù hợp với những người mới tập tành. Chúng không yêu cầu phải làm đất bón phân nên khá dễ thực hiện. Bạn có thể tìm mua bất cứ loại hạt giống rau mầm gì mình thích. Chỉ với vài thao tác đơn giản với chiếc điện thoại hay máy tính kết nối mạng là bạn sẽ dễ dàng và nhanh chóng có được cách làm.
Rau mầm rất tốt cho sức khỏe nếu bạn chịu khó tìm hiểu và sử dụng đúng loại. Bạn nên bắt đầu với rau mầm họ cải, súp lơ, vừng, và rau mầm các loại đậu. Những loại này vừa được làm đơn giản mà thành phẩm của chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng. Rau mầm có hàm lượng dinh dưỡng cao gấp nhiều lần so với rau xanh cùng loại.
Làm và sử dụng rau mầm phải đúng cách để tránh nhiễm độc
Khi làm rau mầm, bạn phải sử dụng hạt giống rau mầm mới đảm bảo về chất lượng và không nhiễm những chất độc hại.
Bạn sẽ mắc sai lầm nếu có suy nghĩ rằng chúng có thể tạo ra từ những hạt giống thường. Bởi với mỗi loại giống có cách canh tác khác nhau, thời gian sinh trưởng khác nhau. Tất cả hạt giống để trồng rau thông thường đều được xử lý hóa chất để kháng sâu bệnh và kích thích nảy mầm, thời gian làm rau mầm rất ngắn không đủ cho chúng giải phóng hết độc tố. Chính vì vậy mà người dùng dễ bị nhiễm độc.
Do đó, bạn chỉ cần chọn đúng giống và thao tác đúng kỹ thuật là sẽ dễ dàng có được rau mầm sạch dùng hàng ngày.
Rau mầm cải ngọt Hạt giống rau má
Đặc điểm
Được biết đến với đặc tính dễ trồng dễ chăm sóc, rau má lại có khả năng sống khỏe mạnh cả ở môi trường thiếu ánh sáng. Chính vì vậy mà ngay cả khi tận dụng góc ban công nhỏ cũng có thể cho bạn chậu rau má siêu sạch siêu đáng yêu phát triển tươi tốt.
Thời gian sinh trưởng phát triển của rau má ngắn, chỉ mất 40 – 50 ngày gieo trồng là có rau ăn. Bạn có thể mua hạt giống rau má về trồng quanh năm mà không lo rau èo uộc vì sai vụ, cũng chẳng lo sâu bệnh.
Công dụng
Rau má vừa dùng làm rau xanh trong các bữa ăn để cung cấp nguồn vitamin dồi dào cho cơ thể vừa là vị thuốc quý. Nó có tác dụng nhanh khi xử lý nhiệt miệng. Đồng thời nó còn có khả năng giải độc và hỗ trợ điều trị 1 số bệnh như viêm họng, viêm amidan, giúp loại bỏ các chứng bệnh ngoài da và hỗ trợ chức năng thần kinh cũng như tim mạch.
Chính vì vậy mà ngay những bước đầu học trồng rau, bạn đừng nên bỏ qua loại rau này!
Rau má dễ trồng lại có nhiều tác dụng Rau diếp cá
Đặc điểm
Nhiều vùng gọi cây này là cây giấp cá. Chúng có thể sống được lâu năm, là loài rau ưa sống ở nơi đất có độ ẩm cao. Độ cao tối đa chỉ tầm 40cm, tại các đốt lá có thể mọc rễ. Chính vì vậy, ngoài cách dùng hạt giống rau diếp cá để gieo, nhiều người còn chọn cách nhân giống đơn giản bằng giâm cành.
Là loại rau ăn lá có thể trồng và thu hoạch quanh năm nhưng mùa mưa, cây phát triển tốt hơn mùa nắng. Nếu trồng vào mùa nắng, chỉ cần bạn dùng lưới che bớt 30% ánh nắng và cung cấp đủ nước là được.
Rau diếp cá chỉ cần 30 – 45 ngày là bạn có thể thu hoạch. Nếu chăm sóc tốt, cắt tỉa và bón phân thường xuyên, bạn có thể thu được đến vài năm.
Công dụng
Thân và lá có mùi tanh tanh như cá (1 số người không dùng được loại lá này). Tuy nhiên, theo nhiều nghiên cứu, rau diếp cá là một trong số những vị thuốc quý được sử dụng nhiều trong Đông y. Nó có khả năng tán nhiệt , tiêu ung thũng, chữa phế ung, chữa trĩ và làm lành vết lở loét rất hiệu quả.
Nếu có điều kiện trồng, bạn đừng ngần ngại thử chúng nhé!
Rau diếp cá chữa trĩ và làm lành vết lở loét rất hiệu quả Hạt giống rau muống
Đặc điểm
Nhắc đến rau xanh, chắc không ai quên món rau muống, loại rau bình dị mà ai cũng từng dùng qua. Chính vì vậy mà Á Nam Trần Tuấn Khải đã từng đưa hình ảnh rau muống vào thơ của ông “Anh đi anh nhớ quê nhà, nhớ canh rau muống nhớ cà dầm tương”.
Chỉ cần các bước gieo trồng rất đơn giản với hạt giống rau muống cùng với 1 thùng xốp và ít đất, sau 4 – 6 tuần cả nhà bạn sẽ có 1 thùng rau xanh tốt dùng thường xuyên mà chẳng lo đến việc nhiễm phải chất kích thích hay thuốc bảo vệ thực vật.
Rau muống là cây thân thảo, thân có thể mọc thẳng đứng hoặc bò ngang trên môi trường đất và cả môi trường nước như ao hồ.
Bạn có thể trồng loại rau này quanh năm nhưng tốt nhất là vào mùa hè. Nếu không muốn gieo hạt thì bạn cũng có thể chọn trồng bằng cách giâm cành.
Công dụng
Đây là loại rau cực tốt cho da, tóc, tim mạch, gan,… Nó còn hỗ trợ sức khỏe rất tốt cho những người bị tiểu đường, những người thiếu máu, người thường mắc chứng táo bón. Đồng thời nó còn giúp phòng chống ung thư da, vú, dạ dày, trực tràng,… Tuy nhiên nếu bạn hoặc người thân bị khớp, bị tổn thương phần mềm, cơ địa dễ dị ứng hoặc đang điều trị bệnh khác thì không nên dùng.
Do nhiều công dụng lại dễ trồng, dễ chăm sóc nên rau muống cũng là một lựa chọn đúng đắn dành cho bạn.
Rau muống Rau càng cua
Đặc điểm
Đây là loài rau có thể tự mọc trên đất ngay cả khi bạn không gieo trồng. Chính vì vậy mà có thể nhiều người chưa biết đến chúng được dùng như một loại rau xanh trong những bữa ăn hàng ngày.
Rau càng cua có thân nhớt, lá bóng mượt. Cách trồng rau càng cua vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị hạt giống rau càng cua rồi gieo hạt trong thùng xốp. Sau 1 thời gian ngắn là có rau dùng. Khi thu hoạch, bạn để lại gốc và chăm sóc tiếp là chúng lại tiếp tục nảy mầm mới.
Chúng ưa ẩm ướt, không cần ánh sáng nhiều. Thậm chí chúng vẫn phát triển càng mạnh trong điều kiện thiếu sáng.
Công dụng
Tuy dễ trồng nhưng rau càng cua cũng chứa khá nhiều dinh dưỡng. Chúng giúp lợi tiểu, thanh nhiệt và còn có khả năng chữa sỏi thận.
Loại rau này đặc biệt phù hợp với những người có nhu cầu giảm béo bởi nó chứa ít năng lượng. Chính vì vậy, bạn hãy thử trồng và sử dụng chúng thường xuyên nhé!
Rau càng cua phát triển càng mạnh trong điều kiện thiếu sáng Rau thơm
Đặc điểm
Nếu có mảnh đất nho nhỏ hoặc tận dụng được khoảng sân, vườn hay ban công hoặc sân thượng, bạn nên trồng ít rau thơm nhé! Những loại rau này tuy không sử dụng nhiều nhưng nhất định phải có để gia vị thêm cho các món ăn thêm đậm đà.
Những loại hạt giống rau thơm được bán khá nhiều trên thị trường gồm: kinh giới, tía tô, thì là, húng quế, ngò rí, bạc hà,… Bạn có thể mua tất cả chúng hoặc lựa chọn những loại phù hợp với nhu cầu gia đình.
Công dụng
Mỗi loài rau thơm ngoài công dụng gia vị, chúng còn tác động tốt lên sức khỏe người sử dụng. Ví dụ:
- Rau tía tô: có thể dùng trước khi chích ngừa để phòng ngừa sốt, phụ nữ mang thai uống nước lá tía tô để dễ chuyển dạ hơn.
- Rau húng quế: giảm đau đầu, hỗ trợ tiêu hóa và kháng khuẩn.
- Rau húng lũi (bạc hà) cũng có chức năng kháng khuẩn, trị mụn rất hiệu quả.
Mỗi loài rau lại mang những tác dụng khác nhau. Nhưng chắc chắn chúng đều đáng trồng.
Rau húng quế
Hạt giống rau cải
Đặc điểm
Nói đến rau cải thì có quá nhiều lựa chọn cho bạn. Điểm sơ qua, chúng ta có các loại phổ biến như cải ngọt, cải bẹ xanh, cải bắp, cải thảo, cải xoong,… Tùy nhu cầu cũng như sở thích của các thành viên trong gia đình mà bạn lựa chọn loại hạt giống rau cải phù hợp.
Đa số các loài rau cải đều dễ trồng, ưa ánh sáng, không chịu úng ngập. Bạn chỉ cần gieo hạt, tưới nước, bón phân đều đặn là sẽ dễ dàng có những chậu cải xanh tốt.
Công dụng
Mỗi loài rau cải đều chứa nhiều vitamin khác nhau và rất tốt cho sức khỏe. Sử dụng chúng thường xuyên trong các bữa ăn sẽ giúp bạn phòng ngừa một số bệnh như tim mạch, táo bón, bướu cổ, ho khan.
Ngoài ra, rau cải còn giúp phòng chống ung thư bàng quang, hỗ trợ hệ tiêu hóa và trị các chứng mụn nhọt. Chúng tốt cho bệnh nhân tiểu đường, giúp thanh nhiệt và tăng đề kháng.
Chúng còn nhiều công dụng khác nữa. Hãy tự trồng tại nhà để những người thân trong gia đình bạn có cơ hội sử dụng rau sạch nhé!
Có khá nhiều loại rau cải Rau ngót
Đặc điểm
Rau ngót hay còn gọi là rau bồ ngót là một loại rau ăn lá bổ dưỡng, trồng 1 lần bạn có thể thu hoạch đến nhiều năm.
Nếu như không muốn dùng hạt giống rau bồ ngót để gieo trồng, bạn có thể giâm cành cũng rất đơn giản.
Chúng sinh trưởng và phát triển tốt trên đất tơi xốp, thoáng khí, không úng ngập. Thời gian trồng chỉ mất 1,5 – 2 tháng là bạn có thể thu hoạch lần đầu bằng cách cắt cành hoặc hái lá.
Công dụng
Rau ngót chứa hàm lượng đạm và chất vôi cao, phần trăm vitamin C và vitamin K cũng rất lớn. Chính vì vậy, đây là loại rau xanh giúp hỗ trợ trị viêm phổi, táo bón, nám da. Đặc biệt, rau ngót còn rất tốt với trẻ nhỏ cũng như phụ nữ sau sinh. Tuy nhiên, những phụ nữ mang thai nên hạn chế dùng rau ngót.
Bồ ngót có tác dụng giải đôc, lợi tiểu, hoạt huyết và điều trị hiệu quả những ban sởi hay chứng tiểu dắt….
Rau ngót trồng bằng thùng sơn Rau xà lách
Đặc điểm
Xà lách cũng có khá nhiều loại cho bạn lựa chọn: xà lách xoăn, xà lách Mỹ, xà lách lô lô, xà lách mỡ,… Chúng là loại rau dễ trồng, dễ chăm, nhanh thu hoạch.
Là loại cây trồng có rễ cọc ăn cạn nên xà lách không có khả năng chịu úng. Khi trồng bạn lưu ý tưới nước vừa đủ, không gây úng ngập dễ dẫn đến chết cây.
Chúng là thành phần chính và khá được ưa chuộng trong các kiểu salad nên bạn nhớ mua hạt giống rau xà lách về trồng nhé! Sẽ không hối hận đâu.
Công dụng
Với mỗi loại xà lách lại mang một công dụng khác nhau như sau:
- Xà lách xoăn: chứa nhiều vitamin A, vitamin C, chất xơ, nước, cacbohydrat và các khoáng chất như sắt, canxi, kẽm, đồng, kali,…
- Xà lách Mỹ: chứa nhiều muối khoáng và magie giúp cơ thể tỉnh táo, giảm stress và tăng cường tuần hoàn não. Hàm lượng chất xơ, axit folic và sắt cùng rất cao trong rau nên chúng phù hợp với bà bầu cũng như mẹ sau sinh.
Rau xà lách Hạt giống rau mồng tơi
Đặc điểm
Là loại rau có lá hình trái tim dày. Thân rau mồng tơi mập mạp, mọng nước. Chúng có thể leo giàn nhưng nếu không thích có thể cắt ngắn để chúng không leo.
Mồng tơi thích hợp với loại đất tơi xốp, thoáng khí. Bạn chỉ cần gieo hạt giống rau mồng tơi vào đất, chăm bón hàng ngày và sau hơn 1 tháng là bạn đã có rau ăn.
Khi trồng chỉ cần đủ ánh sáng, tưới đủ nước và chống úng ngập cho cây.
Công dụng
Lá mồng tơi thường nhớt, có thể dùng nấu canh hoặc chế biến những món khác nhau. Dùng rau mồng tơi có tác dụng giảm cholesterol và giảm mỡ máu phù hợp với người thừa cân. Ngoài ra, chúng còn giúp làm đẹp da, trị mụn nhọt và lợi sữa cho phụ nữ sau sinh.
Rau mồng tơi còn được dùng để chữa trĩ khi mới có dấu hiệu nhẹ rất hiệu quả.
Rau mồng tơi giúp làm đẹp da, trị mụn nhọt và lợi sữa AVi đã điểm qua danh sách 10 loại rau dễ trồng và nhanh thu hoạch nhất dành cho người mới. Những bước chân đầu tiên trên con đường trồng rau tại nhà sẽ rất khó khăn với bạn. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn giảm đi 1 phần nỗi lo lắng và có sự lựa chọn những loại hạt giống rau phù hợp để bạn luôn giữ được tinh thần hứng khởi và không nản chí trong quá trình này. Hãy để thời gian trồng rau là những khoảnh khắc vui vẻ, hạnh phúc của bạn và cả gia đình. Đừng nên lựa chọn những giống rau bạn thích nhưng khó trồng vì dễ phản tác dụng. Chúc bạn và gia đình thành công với một vườn rau siêu sạch nhé!